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共 3 件商品
炭火肉乾
阿貴堅持採用相思木炭火手工烘烤， 炭火的控制不易，只能全憑經驗，因為一個不留神，肉乾的口感就不對了。
NT$130
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回味肉條
為了完整保留豬肉的咬勁，阿貴將燙好的後腿肉，僅靠手工順著豬肉的纖維剝成條狀，以便統大灶慢火熬煮，並不時翻炒，直到醬汁均勻入味。
NT$140
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功夫肉鬆
嚴選現宰豬肉，二小時內熟成，不僅遵循古法製作，並運用機器取代人工將肉質變得蓬鬆，讓肉鬆更香酥可口。
NT$130
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